Las plantas procesadoras de alimentos necesariamente deben utilizar hielo en las diferentes etapas de producción de los alimentos embutidos para garantizar la calidad. Según el propietario de una planta de embutidos en Bucaramanga, el 80% de sus productos necesitan hielo durante su etapa de fabricación, y con eso garantiza las condiciones adecuadas. Las máquinas fabricadoras de hielo en escarcha de Hoshizaki y los Sistemas de Almacenamiento y trasporte de Follet son equipos ideales para ayudarle en el manejo adecuado del hielo en su negocio. Fabrique su propia escarcha y mantenga hielo en stock, transportelo adecuadamente con los sistemas Follett. Esta combinación de equipos aplica también para las panaderías industriales en cuyos procesos también utilizan hielo en escarcha.
¿Por qué el cliente elige un sistema de producción de hielo en escarcha Hoshizaki, y el almacenamiento y transporte (ITS) de Follett?
- Manipulación del hielo.
- Procedencia del hielo.
- Tipo de hielo para los procesos de embutido.
- Buen stock de hielo para no afectar su producción.
Experiencia del cliente en Bucaramanga...
Sistema de manejo de hielo en Operación
