Hace unos días abrió sus puertas el restaurante Lo Vuestro en la ciudad de Pereira. Uno de los colaboradores del restaurante nos contó las ventajas de contar con las soluciones de tecnología en su cocina. Una empacadora al vacío y un horno combinado contribuyen a mejorar las condiciones de trabajo al tiempo que mejora las propiedades de los alimentos.
Cocción combinada en restaurante Lo vuestro de Pereira
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