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La cocina del Restaurante Tortelli en Santa Mónica (Caso de Éxito)

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Estuvimos visitando a los propietarios del Restaurante Tortelli, Ximena Casasfranco y Jean Paul Regnier para hablar sobre la cocina industrial del nuevo restaurante Tortelli sede Santa Mónica en Cali. Cuentan que comenzaron hace 14 años y que desde el primer momento comenzó una relación con Pallomaro. Hoy tienen 4 restaurantes en la ciudad y están muy contento de contar con tecnologías en su operación como hornos combinados y lavadora de vajilla. Vea el video y conozca más de la cocina del restaurante Tortelli. Gracias a Tortelli por permitirnos grabar este video.

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