Área de entrega y exhibición
El área de entrega y exhibición es lugar diseñado para el ensamble y distribución final…
Buscando: Áreas en la cocina
Área de porcionamiento
En el área de porcionamiento de una cocina industrial o en un negocio de alimentos…
Área de cocción
Sin embargo, si el restaurante quiere atender 200 o 300 servicios al mismo tiempo sólo…
Área de lavado
Una de las más importantes funciones en la operación de cualquier cocina industrial es el…