En cocinas industriales y puntos donde se manipulan alimentos, las tablas de corte y porcionamiento, fabricadas en polipropileno de alta resistencia, ayudan a disminuir los riesgos de contaminación. Usted podrá utilizar una tabla con un color específico para cada proceso y garantizar la inocuidad de sus preparaciones. Las tablas de Chef Supplies vienen de varios colores según sus necesidades.
- Amarillo: Para pollo y aves en general
- Azul: Para pescados y mariscos
- Rojo: para carnes
- Blanco: Para quesos y otros productos lácteos
- Marrón: Para alimentos cocidos
- Verde: para vegetales
