Aumente la eficiencia de su área de lavado, cumpliendo con los estándares de higiene y sanidad exigidos. Elettrobar, máquinas lavadoras de vajilla italianas, de bajo consumo de agua y energía. En cocinas industriales, las lavadoras de vajilla, le ayudarán a ser más eficiente. Los restaurantes, hoteles y clubes que cuentan con lavadora de vajilla, dismuyen considerablemente el consumo de agua. También minimizan los riesgos de desportille, pues la vajilla entra a la máquina en una canastilla especial, reduciendo la manipulación del operario.
Una lavadora de vajilla permite además reducir la carga operativa y mejorar las condiciones de trabajo en la zona de lavado. El resultado obtenido con platos, cubiertos y cristalería es muy superior al lavado a mano, pues la máquina opera con agua caliente, asegurando la eliminación total de residuos de comida o jabón.
• Máquina con varios ciclos de lavado que permiten adaptar el tiempo de lavado y el nivel para actuar sin problemas, incluso con piezas y vajilla muy delicada.
• Máquina muy silenciosa durante su operación. Produce 2 veces menos ruido que los equipos similares.
• Bajo consumo de agua y energía la convierten en una lavadora muy eficiente que sólo generará ahorros.
• Fácil operación y fácil limpieza, lo que mejorará las condiciones de operación, que tendrá más tiempo para otras labores.
• Es la elección perfecta para cocinas con alto número de servicios que no cuenten con espacio en su cocina.
Algunas recomendaciones sobre la lavavajillas:
- Muy importante conocer el número de servicios que voy a atender en el restaurante para así determinar cúal modelo de máquina lavadora de vajillas es la más adecuada.
- La limpieza correcta y oportuna y el mantenimiento preventivo evita que los filtros se obstruyan.
- Es determinante determinar con el fabricante de productos químicos la dósis exacta de jabón y abrillantador.
- Utilizar productos biodegradables que contribuyan a disminuir el impacto sobre el medio ambiente.
- Las máquinas lavadoras deberán utilizarse en lo posible con carga completa con el fin de ahorrar detergente y energía, además de prologar la vida útil del equipo.
- Instalar un precalentador antes de la máquina lavadora mejorará la eficiencia.
- En algunos casos debe instalarse una ‘bomba para drenaje de agua (sólo cuando el desague en el punto está por encima del nivel del desague de la máquina.
