Curso empaque al vacío
Aquí encontrará un contenido interesante relacionado con alimentos empacados al vacío. El chef Carlos Domínguez,…
Buscando: Video
Hornos combinados Unox: Inducción completa (video de 25 minutos)
Ahora puede conocer a fondo el manejo del horno combinado unox en 25 minutos. Estuvimos…
Hornos combinados Unox ChefTop
Juan Carlos Torres, Director del área de gastronomía de Pallomaro, presenta los hornos combinados de…
Cocción al vacío de filetes de pescado (Empacadora Henkelman)
En este video explican rápidamente un proceso de cocción al vacío con filetes de pescado.…